|
|
Gevulde Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zeer grote aardappelen
4 eetl geraspte gruyere
6 eetl Cottage cheese
peper en zout
1 eierdooier
2 dl bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Boen de aardappelen schoon onder de kraan.
Snijd van de lange kant een klein kapje af. Hol met
een lepeltjes of mesje de aardappel voorzichtig uit.
2. Rasp de rauwe aardappelstukjes. Doe ze in een
kommetje, doe daar ook 1 eetl van de geraspte kaas
bij, de Cottage Cheese, een beetje peper en zout en
de eierdooier.
Schep alles door elkaar, vul met dat mengsel de
aardappelen. Zet het kapje er weer op, plaats de
aardappelen nu naast elkaar in een ovenschaal. Giet
de magere bouillon op de bodem.
3. Zet de schaal een uur in de oven.Strooi dan de
resterende gruyere over de aardappelen. Geef de kaas
10 minuten om in de oven te smelten.
|
|
|